Los retos y las tendencias en la industria de los productos envasados
Con un valor de mercado que superará los 3.171 mil millones de dólares en 2032 , la industria de los bienes de consumo envasados (CPG) sigue siendo una piedra angular de la economía. Sin embargo, ¿sabe qué tipos de productos se incluyen en esta industria? ¿Los beneficios superan a los inconvenientes? ¿Y qué tendencias actuales están dando forma al mercado de los bienes envasados?
En este artículo, exploraremos estas cuestiones urgentes y examinaremos los desafíos que enfrenta actualmente la industria de los bienes de consumo masivo. Identificaremos las tendencias clave que influyen en los fabricantes y destacaremos las estrategias innovadoras que están implementando las marcas emergentes para prosperar en un mercado cada vez más competitivo.
¡Exploremos juntos!
¿Qué son los productos empaquetados?
Los bienes de consumo envasados (CPG, por sus siglas en inglés) son aquellos artículos que se venden y consumen rápidamente, por lo que requieren compras frecuentes. Estos bienes incluyen artículos de uso diario, como alimentos, bebidas, artículos de tocador y productos de limpieza. Los CPG se diferencian de los bienes duraderos, que son más caros y están destinados a un uso a largo plazo, como electrodomésticos y vehículos.
Los bienes de consumo envasados (CPG) incluyen artículos de uso diario como alimentos, bebidas y artículos de tocador. (Fuente: Unsplash)
Los productos envasados se clasifican en tres tipos principales: embalaje primario, secundario y terciario.
- Embalaje primario: El embalaje primario es la capa que entra en contacto directo con el producto y está diseñado para protegerlo y mantener su calidad. Cumple múltiples funciones, como conservar el producto, brindar información y atraer la atención del consumidor. Algunos ejemplos son las latas de alimentos, las botellas de bebidas y los envases de productos de cuidado personal.
- Embalaje secundario: el embalaje secundario agrupa varios paquetes primarios, lo que facilita su manipulación, almacenamiento y transporte. Este tipo de embalaje añade una capa adicional de protección y puede mejorar la imagen de marca. Algunos ejemplos son las cajas de cartón para cereales, los paquetes múltiples de agua embotellada envueltos en plástico retráctil y los sets de regalo para cosméticos.
- Embalaje terciario: el embalaje terciario se utiliza para la manipulación y el transporte a granel, lo que garantiza que los productos lleguen a los minoristas de forma segura. Este tipo de embalaje es esencial para la gestión de la cadena de suministro y la logística, ya que proporciona protección durante el almacenamiento y el transporte. Algunos ejemplos son los palés, los envoltorios estirables y los contenedores de envío.
Beneficios de los productos empaquetados
Los productos envasados tienen numerosas ventajas que mejoran la experiencia del consumidor y agilizan la distribución. (Fuente: Unsplash)
Los productos envasados ofrecen una combinación de conveniencia, longevidad, portabilidad, variedad y rentabilidad que atrae a muchos consumidores.
- Conveniencia: Los productos envasados están diseñados para un uso y consumo sencillos, lo que permite a los consumidores acceder rápidamente a los productos sin necesidad de una preparación extensa. Las comidas preparadas, los bocadillos individuales y los productos de limpieza predosificados son un ejemplo de esta conveniencia, lo que los hace ideales para estilos de vida ajetreados.
- Larga vida útil: muchos productos envasados están diseñados para tener una vida útil más larga, gracias a tecnologías de envasado avanzadas que los protegen contra el deterioro y la contaminación. Esta durabilidad reduce el desperdicio de alimentos y permite a los consumidores abastecerse de productos sin preocuparse por las fechas de vencimiento.
- Portabilidad: Los productos envasados suelen estar diseñados para consumirse en cualquier lugar, lo que facilita su transporte. Los artículos como bebidas embotelladas, barritas de snack y artículos de tocador en formato de viaje son ideales para los consumidores que necesitan opciones cómodas para viajar, trabajar o realizar actividades al aire libre.
- Variedad: El empaquetado de los productos permite ofrecer una amplia gama de productos en distintos tamaños, sabores y formulaciones. Esta variedad atiende las diversas preferencias y necesidades dietéticas de los consumidores, lo que permite a los compradores encontrar productos que se adapten a sus gustos y estilos de vida.
- Rentabilidad: los productos envasados pueden resultar más rentables debido a las economías de escala en la producción y la distribución. Los envases a granel y las opciones de paquetes múltiples suelen suponer un ahorro para los consumidores, mientras que los fabricantes se benefician de unos costes reducidos de manipulación y transporte.
Desafíos y soluciones en la industria de los productos envasados
La industria de productos envasados se enfrenta a varios desafíos importantes, en particular en lo que respecta a la competencia con productos frescos y a los residuos de envases.
1. Competencia de productos frescos
El aumento de la demanda de alimentos frescos y sin procesar por parte de los consumidores ha supuesto un desafío significativo para el sector de los productos envasados. Según datos del sector , el mercado mundial de envases para alimentos frescos se valoró en aproximadamente 78.500 millones de dólares en 2021 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4 %, impulsado por un cambio hacia hábitos alimentarios más saludables y de conveniencia.
Esta tendencia resalta la necesidad de que los productos envasados destaquen su conveniencia, su mayor vida útil y sus capacidades superiores de conservación.
- Solución: Para seguir siendo competitivos, los fabricantes pueden mejorar sus procesos para mantener la frescura y el sabor del producto y, al mismo tiempo, aprovechar plataformas de comercio electrónico como Shopify para promocionar sus productos de manera eficaz.
2. Residuos de envases
El volumen de residuos de embalajes que genera la industria de los productos envasados es alarmante. Según un informe del Foro Económico Mundial, cada año se producen más de 400 millones de toneladas de residuos plásticos , de los cuales una parte importante procede de materiales de embalaje. Estos residuos contribuyen a la degradación ambiental, ya que gran parte de ellos acaban en vertederos o en el océano, donde pueden tardar cientos de años en descomponerse.
La industria de los productos envasados genera una enorme cantidad de residuos de embalaje. (Fuente: Unsplash)
La implementación de soluciones de embalaje sustentables, como materiales biodegradables y contenedores reutilizables, podría mitigar aún más este desafío y al mismo tiempo atraer a consumidores conscientes del medio ambiente.
- Solución:
- Las empresas del sector de productos de embalaje pueden colaborar con organizaciones de reciclaje para mejorar la recogida y el procesamiento de residuos de envases.
- Educar a los consumidores sobre los métodos adecuados de reciclaje y eliminación puede mejorar significativamente las tasas de reciclaje y reducir el impacto general de los residuos de envases en el medio ambiente.
3. Interrupciones en la cadena de suministro
La pandemia de COVID-19 expuso las vulnerabilidades de las cadenas de suministro globales, lo que provocó una escasez generalizada de materiales esenciales. Las empresas de bienes de consumo masivo han tenido dificultades para garantizar suministros constantes, lo que ha provocado retrasos en la producción y escasez de productos. Este desafío se ve agravado por los conflictos geopolíticos y los desastres naturales, que pueden interrumpir aún más las líneas de suministro y afectar la disponibilidad de materias primas.
Además, la inflación ha aumentado significativamente los costos en toda la cadena de suministro, desde las materias primas hasta el transporte. A medida que aumentan los precios de la mano de obra, la energía y el transporte, las empresas de bienes de consumo masivo se enfrentan a la difícil tarea de gestionar estos costos sin trasladarlos a los consumidores, que ya están ajustando sus presupuestos en respuesta a las presiones económicas.
- Soluciones:
- Invierta en un software avanzado de gestión de la cadena de suministro (SAP SCM u Oracle SCM) para obtener acceso a datos en tiempo real, lo que permite un mejor seguimiento del inventario y respuestas más rápidas a las interrupciones.
- Reducir el riesgo diversificando la base de proveedores, garantizando una cadena de suministro más resistente y menos vulnerable a las interrupciones.
- Desarrollar estrategias de cadena de suministro flexibles (como cross-docking) que permitan ajustes rápidos a las preferencias cambiantes de los consumidores y a las condiciones del mercado.
Tendencias en la industria de los productos envasados
La industria de los productos envasados ha experimentado cambios significativos en los últimos años, con cambios en las preferencias de los consumidores y avances tecnológicos que impulsan la innovación. En esta parte se brindará una descripción general de las tendencias clave que configuran la industria de los productos envasados y su impacto tanto en las empresas como en los consumidores.
1. Compras en línea y comercio electrónico
El auge del comercio electrónico ha transformado significativamente la industria de los bienes empaquetados, y los consumidores optan cada vez más por las compras en línea en Shopify o Amazon . Esta transición ofrece varios beneficios clave, como:
- Alcance de mercado ampliado: permitir que los proveedores accedan a una base de clientes global
- Mayor comodidad y accesibilidad,
- Ahorro de costos: operar en línea reduce los costos asociados con los espacios minoristas físicos, como el alquiler y los servicios públicos.
- Análisis de datos mejorado: los canales en línea proporcionan datos valiosos sobre el comportamiento del cliente y las tendencias de ventas.
- Compromiso mejorado con el cliente: las plataformas digitales permiten un marketing dirigido y experiencias personalizadas.
- Escalabilidad y flexibilidad: el comercio electrónico permite a los proveedores ampliar fácilmente sus líneas de productos e ingresar a nuevos mercados sin necesidad de espacio físico adicional.
2. Embalaje sostenible
Los envases sostenibles tienen como objetivo satisfacer necesidades funcionales y económicas. (Fuente: Unsplash)
Los envases sostenibles se han convertido en un elemento fundamental para la industria de los productos envasados a medida que aumenta la conciencia ambiental entre los consumidores. Una encuesta reveló que el 66 % de los consumidores estadounidenses y el 80 % de los adultos de 34 años o menos se sienten cómodos pagando más por productos sostenibles, lo que indica un fuerte cambio del mercado hacia opciones ecológicas.
La encuesta sobre embalajes sostenibles indica que las empresas están adoptando materiales biodegradables. Por ejemplo, el 68 % de los responsables de la toma de decisiones en materia de embalajes consideraron prioritarios los embalajes de papel, y el 49 % se centró en la incorporación de materiales reciclados posconsumo.
Esta tendencia no se trata sólo de reducir el uso de plástico; también implica enfoques innovadores como diseños de envases minimalistas que optimizan el uso del material y mejoran la reciclabilidad, contribuyendo así a una economía circular.
3. Personalización y personalización
Los consumidores buscan cada vez más productos que se adapten a sus preferencias individuales. Esta tendencia se refleja en el auge de las opciones de embalaje personalizadas, como la campaña de Coca-Cola que incluía los nombres de los consumidores en las botellas ( campaña Share A Coke ), que impulsó significativamente las ventas.
Accenture indicó que el 91% de los consumidores es probable que realicen compras repetidas de marcas que ofrecen experiencias personalizadas, destacando la importancia de la personalización en las estrategias de packaging.
4. Enfoque en la salud y el bienestar
El énfasis en la salud y el bienestar es otra tendencia crítica en la industria de los productos envasados. Los consumidores están priorizando los productos que promueven beneficios para la salud, lo que genera un aumento en la demanda de alimentos orgánicos, naturales y funcionales.
Este cambio es evidente en los envases de productos que resaltan la información nutricional, los ingredientes limpios y las declaraciones de propiedades saludables, atendiendo a la creciente base de consumidores que está más consciente que nunca de la salud.
En resumen
A medida que la industria de los bienes de consumo envasados siga enfrentándose a fuerzas disruptivas, las marcas deberán adaptarse para afrontar estos tiempos cambiantes con innovación. Y cuando los hábitos de venta minorista y de consumo sigan cambiando hacia el comercio electrónico y las compras en línea, la flexibilidad y la transformación acelerada serán esenciales tanto para los actores tradicionales como para los emergentes.
Si esta descripción general de la industria de bienes envasados le resultó interesante, considere compartirla o seguirnos para obtener exploraciones más profundas del cambiante panorama del consumo .
Preguntas frecuentes sobre los productos empaquetados
Essentially, while all package goods are consumer goods, not all consumer goods are package goods, as the latter focuses on items that are typically used up quickly and need to be replaced regularly.
